La cadena de comida asiática Udon Asian Food prevé abrir 15 sitios de comidas este año y facturar 50 millones de euros. Hoy en día, la compañía tiene 73 establecimientos y va a abrir el próximo 11 de enero otro en el campo de aviación de Puerto Rico.
El conjunto, controlado al 100% por las familias de sus cofundadores, Jordi Pascual y Jordi Vidal, cerró 2022 como líder en el segmento de restauración asiática en España. En el último ejercicio ingresó 44 millones de euros, un 33% mucho más que en 2021. La compañía ahora factura un 10% mucho más que antes de la pandemia.
Expansión en todo el mundo
La presencia en todo el mundo de la cadena se limitaba hasta la actualidad a 4 establecimientos: uno en Andorra, otro en Portugal, uno en Miami (EEUU) y una cuarta parte en el campo de aviación Las Américas de Santurrón Domingo.
Pero Udon desea proseguir reforzándose en EEUU, donde prevé abrir en los próximos meses franquicias en Orlando y Miami. Además de esto, el canal travel pertence a las palancas de desarrollo de la compañía. En España, ahora opta, a través de Áreas, a operar en el campo de aviación de La capital de españa Barajas.